Woher kommt das bei Renmans verkaufte Fleisch?
Renmans wählt das Fleisch aus unserem Land. Als Familienunternehmen vertrauen wir belgischen Züchtern, die uns schon seit 30 Jahren mit erstklassigem Fleisch beliefern. Unser Schweine-, Rinder- und Kalbfleisch ist 100 % belgisch mit Ausnahme spezieller Stücke aus Uruguay oder Irland. Unser Geflügel ist ebenfalls belgisch außer dem französischen Putenfleisch und dem britischen und neuseeländischen Lammfleisch.
Wie garantieren Sie die Frische des Fleischs?
> Kurze Wege: Der größte Teil unseres Fleischs wird direkt vom Schlachthof in unsere Filialen geliefert. Wir vermeiden so unangebrachte Vermittler, Zwischenlagerungen und Transporte.
> Das Hackfleisch wird mehrmals täglich in unseren Metzgereien von unseren Metzgern zubereitet. Auf diese Weise passen wir unsere Produktion an die Nachfrage an, und das Gehackte ist immer optimal frisch. Wir nehmen es aus dem Verkauf, wenn es nicht innerhalb von 24 Stunden verkauft ist.
> Keine Gefriertruhe. Wir arbeiten nur mit Frischfleisch. Deshalb gibt es keine und wird es niemals eine Gefriertruhe geben. Unsere Lieferanten liefern das Fleisch mehrmals pro Woche an jede Fleischerei. Unsere Metzger sind so in der Lage, jeden Tag Fleisch und frische Spezialitäten zuzubereiten. Ihrerseits können Sie unsere Produkte mit vollem Vertrauen einfrieren.*
(*) Mit Ausnahme der Rinderzunge und den Schweinerippchen, die uns manchmal aufgetaut geliefert werden. Ist dies der Fall, wird dies auf dem Etikett in der Metzgerei angegeben.
Wo kann ich Informationen über die Zutaten wie Gluten, Allergene, etc. einsehen?
Sie finden die Informationen über die in jedem Produkt enthaltenen Allergene in der Rubrik „Produkte“. Unsere Verkäufer in der Metzgerei sind auch in der Lage, Sie zu beraten, die Information befindet sich auch auf unseren Waagen.
Welche Menge Fleisch wird pro Person vorgesehen?
Meistens sieht man zwischen 200 g und 300 g Fleisch pro Person vor je nach dem Gehalt der Vorspeise und dem Appetit der Gäste.