Sie möchten nach den Feiertagen ein bisschen leichter essen? Renmans bietet Ihnen eine große Auswahl an magerem Fleisch, das Sie auf Ihren Sandwiches oder als Hauptgericht genießen können. „Weißes Fleisch“ oder Geflügel ist nicht das einzige magere Fleisch. Viele andere Fleischstücke sind auch gesund, leicht und lecker zugleich. So viele Gründe, unsere Januar-Aktionen mit magerem Fleisch nicht zu verpassen!
Wie ein Hähnchen im Teigmantel mit Geflügelfleisch
Mit einem Geflügelsandwich oder -gericht haben Sie immer ein tolles Essen. Dieses Fleisch ist reich an Aminosäuren und Proteinen und hat einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl: ganzes frisches Hähnchen, Hähnchenbrustfilet, Hähnchenbrust gewürzt oder natur, Pute, Suppenklößchen und vieles mehr. Ein gutes gebratenes Hähnchen hat eine knusprige Haut und zartes, saftiges Fleisch. Um das zu erreichen, müssen Sie die Garzeit im Auge behalten. Tipp vom Küchenchef: Wenn aus dem Hähnchen beim Anheben transparenter (nicht rosa) Saft fließt, ist es perfekt gar.
Ein magerer Belag für Ihre Sandwiches
Schinken (alle Sorten), Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, rohes Hacksteak … Dies ist nur eine kleine Auswahl des mageren Aufschnitts, den Renmans für Ihre Sandwiches anbietet. Grundsätzlich ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Ihr Metzger berät Sie gerne. Unbedingt probieren: Wir lassen unseren köstlichen italienischen Schinken zehn Monate lang trocknen, dann entfernen unsere Metzger die Kruste, um Ihnen einen außergewöhnlich sanften und vollmundigen Geschmack anzubieten. Genauso lecker im Salat!
Im Ofen oder in der Pfanne
Die meisten Stücke vom Rind sind mager. Die berühmteste Rinderrasse unseres Landes sind die weißblauen Belgier. Ihre Keulen haben sehr viel Fleisch, daher der Spitzname „Doppellender“. Das Fleisch ist mager (nur 2 % Fett) und dank seines feinen Muskelgewebes sehr zart. Ein mageres Steak, ein Filet natur und ein Roastbeef enthalten ebenfalls weniger als 3 Gramm Fett pro 100 Gramm Fleisch. Im Angebot Vom 17/01 zum 23/01: Chateaubriand (auch Doppellende oder Antwerpener Filet genannt) ist ein sehr mageres und zartes Fleisch.