Produktbeschreibung
Der Lammhals ist fleischig und schmackhaft. Wir empfehlen den Lammhals etwa eineinhalb Stunden zu schmoren, damit das Fleisch sehr zart wird.
Eigenschaften
Laktosefrei
Glutenfrei
Garmethoden
Casserole (à mijoter)
Das Fleisch in etwas goldenem Fett anbräunen und großzügig würzen. Dann mit Lammbouillon benetzen und die Kartoffeln, den Knoblauch, die Zwiebel und das Bouquet garni hinzufügen. Für mindestens 1h garen, dann die Sauce abbinden und den Bratensaft würzen.
Produktinformationen
Nährwertangaben (Mehr dazu)
| Pro Stück von ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 161 kcal |
| Energie (kJ) | 674 kJ |
| Fette | 8.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.6 g |
| Eiweiss | 20 g |
| Salz | 0.17 g |
Allergene (Mehr dazu)
Enthält keines der 14 Allergene (gemäß EU-Verordnung 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel) nach dem Rezept. Eine Kreuzkontamination in der Metzgerei selbst kann nie ganz ausgeschlossen werden..
Herkunft Großbritannien und Neuseeland
Inspirationen
